Dip di pollo alla Buffalo
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Senza glutine americana

Dip di pollo alla Buffalo

Un irresistibile antipasto americano da festa, con pollo tenero sfilacciato, salsa Buffalo saporita, formaggio cremoso, cheddar deciso e formaggio erborinato. Sedano e cipollotto aggiungono freschezza a ogni boccone.

45 min 4 porzioni Medium
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Come preparare

1
Scaldare il forno a 190 °C. Ungere leggermente una pirofila da 1 litro e sistemarla su una teglia per maneggiarla più facilmente.
2
In una ciotola capiente, mescolare il formaggio cremoso ammorbidito, la salsa Buffalo, la salsa ranch, l'Aglio grattugiato finemente e metà del formaggio erborinato finché il composto sarà quasi liscio. Qualche piccola striatura di formaggio cremoso va bene.
3
Aggiungere il petto di pollo cotto, leggermente raffreddato e sfilacciato, il sedano tritato finemente, il cipollotto affettato sottile e 60 g del formaggio cheddar grattugiato finemente, mescolando finché saranno distribuiti e ricoperti uniformemente.
4
Trasferire il composto nella pirofila preparata e livellare la superficie. Cospargere uniformemente con il formaggio cheddar e il formaggio erborinato rimanenti.
5
Cuocere al forno senza coprire per 20-25 minuti, finché i bordi inizieranno a sobbollire, il centro sarà caldo e il formaggio sarà sciolto, con qualche punto leggermente dorato.
Dip di pollo alla Buffalo cotto al forno, fumante, con formaggio fuso e dorato Immagine generata dall'IA
6
Lasciare riposare il dip per 5 minuti, così si addenserà leggermente, quindi servirlo caldo con sedano, bastoncini di carota, peperoni o tortilla chips consistenti.
Dip di pollo alla Buffalo caldo servito con verdure e tortilla chips Immagine generata dall'IA

Perché questa ricetta funziona

Il formaggio cremoso crea una base vellutata, la salsa Buffalo aggiunge una nota vivace e piccante, mentre cheddar e formaggio erborinato donano profondità saporita. La cottura al forno amalgama i sapori e mantiene la superficie calda, cremosa e perfetta da raccogliere.

Conservazione e riscaldamento

Come conservarla

Conservare il dip raffreddato in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di 3 giorni.

Come riscaldarla

Riscaldare coperto in forno a 180 °C per 15-20 minuti, oppure nel microonde a brevi intervalli, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché è ben caldo e fumante in ogni parte.

Nutrizione / porzione

567kcal
36,47 gproteine
6,62 gcarboidrati
43,30 ggrassi
P
Pantryvale editorial kitchen
Ricetta preparata per la pubblicazione con ingredienti completi e passaggi ordinati.
Pubblicata il 27 ago 2026 · aggiornata il 27 ago 2026

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