Pożywna kanadyjska zupa inspirowana Trzema Siostrami — kukurydzą, fasolą i dynią piżmową — z dodatkiem słodkiej kukurydzy, kremowej dyni piżmowej, delikatnej fasoli i aromatycznego bulionu z ziołami.
Obraz wygenerowany przez AI
Obraz wygenerowany przez AI
Kukurydza, fasola i dynia piżmowa nadają zupie słodycz, kremowość i treściwość, a szałwia i tymianek wzbogacają łagodne warzywa o głęboki, wytrawny kanadyjski charakter.
Szybko ostudź zupę i przechowuj ją w przykrytym pojemniku w lodówce do 4 dni. Można ją zamrozić na okres do 3 miesięcy; pozostaw w pojemniku miejsce na zwiększenie objętości.
Podgrzewaj delikatnie w rondlu na średnio małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zupa będzie gorąca w całej objętości i zacznie parować. Jeśli zgęstnieje, dodaj odrobinę wody lub bulionu.
Pożywna zupa z brązowej soczewicy w kanadyjskim stylu, ze słodką marchwią, aromatycznymi warzywami, tymiankiem i orzeźwiającym wykończeniem w postaci cytryny. Gotowana na wolnym ogniu do miękkości, jest pożywna, ekonomiczna i niezwykle kojąca.
Pożywna, inspirowana Quebekiem zupa z delikatnych suszonych bobów, kaszy jęczmiennej perłowej, marchwi i selera, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie warzywnym. Odrobina tymianku i odrobina octu jabłkowego dodane na koniec podkreślają ziemiste, kojące smaki.
Delikatnie gotowana na wolnym ogniu kanadyjska letnia zupa warzywna z młodymi ziemniakami, fasolką szparagową, marchewką, groszkiem i świeżą kukurydzą w lekko kremowym wywarze. Warzywa pozostają osobne i delikatne, zamiast rozpadać się na purée.
Treściwa włoska zupa warzywna na bazie delikatnie podsmażonego soffritto, kremowej fasoli, miękkich warzyw i drobnego makaronu. Skórka parmezanu nadaje wywarowi głęboki, wytrawny smak, a świeża bazylia i oliwa z oliwek zapewniają świeże wykończenie.
Aksamitna lewantyńska zupa z soczewicy, której podstawą są pełne smaku czerwone soczewice, słodka cebula, aromatyczny kumin oraz świeże wykończenie z cytryny i kolendry. Jest wystarczająco sycąca na lunch, a jednocześnie na tyle lekka, by podać ją jako pierwsze danie.
Gładka zupa w brytyjskim stylu ze słodkiej marchewki, delikatnie zeszklonej cebuli i świeżej kolendry, z dodatkiem cytryny dla równowagi. Jest na tyle prosta, by przygotować ją w zwykły wieczór, a jednocześnie wystarczająco wykwintna na początek lekkiej kolacji dla gości.
Jedwabista turecka zupa z czerwonej soczewicy z marchewką, ziemniakiem i cebulą, delikatnie wykończona suszoną miętą i papryką aleppo. Cytryna dodana przy podaniu równoważy jej ziemisty, kojący smak.
Aksamitna amerykańska zupa z delikatnymi brokułami, słodką cebulą i wyrazistym serem cheddar połączonymi z lekko zagęszczoną bazą mleczną. Niewielka ilość musztardy i wędzonej papryki dodaje klasycznemu daniu głębi, nie przytłaczając warzyw.
MealPlan
