Mango Lassi
Obraz wygenerowany przez AI
Wegetariańskie Bez glutenu Indian

Mango Lassi

A cool, velvety Indian yogurt drink blending ripe mango, tangy yogurt, and fragrant cardamom into a gently sweet, refreshing classic.

10 min 2 porcji Medium
Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Peel the mango, cut the flesh away from the pit, and cut it into rough chunks. Measure 300 g of flesh so the finished drink has balanced sweetness and body.
2
Add the mango, chilled yogurt, cold water, sugar, and ground cardamom to a blender. Add the ice if serving immediately and extra cold.
3
Blend on high for 45 to 60 seconds, until completely smooth, pale golden, and lightly frothy with no visible mango fibers.
Mango lassi blending into a smooth, pale golden drink in a blender Obraz wygenerowany przez AI
4
Taste the lassi and blend in another teaspoon of sugar or a splash of water only if needed; the texture should pour easily but remain creamy.
5
Pour into two chilled glasses and serve immediately, optionally finishing each glass with a tiny pinch of cardamom.
Two glasses of creamy mango lassi garnished with cardamom Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Ripe mango supplies floral sweetness while yogurt adds tang and body. A small amount of water keeps the drink pourable, and cardamom gives the classic blend a warm, aromatic finish.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Refrigerate in a sealed container for up to 24 hours. Stir or shake well before serving, as separation is natural.

Jak odgrzewać

Do not reheat; serve chilled.

Wartości odżywcze / porcję

187kcal
5,43 gbiałko
34,31 gwęglow.
4,58 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 20 sie 2026 · zaktualizowano 20 sie 2026