Loaded Nachos
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Tex-Mex

Loaded Nachos

Knusprige Tortillachips, geschichtet mit gewürzten schwarzen Bohnen, süßem Mais, Jalapeño und sprudelndem Cheddar, verfeinert mit kühler Avocado, Tomate und Limette.

32 min 4 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
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Zubereitung

1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein großes Backblech mit Rand mit Backpapier auslegen und die schwarzen Bohnen, den Mais, die rote Zwiebel, den Kreuzkümmel und das Chilipulver in einer Schüssel vermengen.
2
Die Hälfte der Tortillachips auf dem Blech verteilen, sodass nur kleine Lücken bleiben. Die Hälfte des grob geriebenen Cheddars und die Hälfte der Bohnenmischung darüberstreuen, sodass die Schicht gleichmäßig bedeckt ist.
3
Die übrigen Chips, den Cheddar, die Bohnenmischung und den dünn geschnittenen Jalapeño in dieser Reihenfolge daraufgeben. Die Toppings gleichmäßig verteilen, statt sie in der Mitte aufzuhäufen.
4
7–9 Minuten backen, bis der Cheddar vollständig geschmolzen und die Ränder der Chips leicht goldbraun sind. Den Käse nicht zu stark bräunen lassen.
Frisch gebackene Loaded Nachos mit sprudelnd geschmolzenem Cheddar und goldbraunen Chiprändern KI-generiertes Bild
5
Die gewürfelte Tomate und Avocado über die heißen Nachos streuen. Die saure Sahne darüberträufeln, die Limette darüber auspressen und sofort servieren, solange die Chips knusprig sind.
Fertige Loaded Nachos mit Avocado, Tomate, saurer Sahne, Jalapeño und Limette KI-generiertes Bild

Warum dieses Rezept gelingt

Zwei kurze Backphasen sorgen für knusprige Chips und vollständig geschmolzenen Käse, ohne die frischen Toppings zu stark zu erhitzen. Bohnen und Mais machen die Nachos sättigender, während Limette, Jalapeño und kühle Avocado die reichhaltigen Schichten frisch und lebendig halten.

Aufbewahren und Aufwärmen

So bewahrst du es auf

Nachos schmecken am besten sofort. Übrig gebliebene Toppings bis zu 2 Tage getrennt voneinander in luftdicht verschlossenen Behältern im Kühlschrank aufbewahren; Chips, die weich geworden sind, entsorgen.

So wärmst du es auf

Vollständig belegte Nachos mit Avocado oder saurer Sahne nicht aufwärmen. Chips und gebackene Toppings auf einem Blech bei 190 °C 5–7 Minuten erwärmen, dann die frischen Toppings hinzufügen.

Nährwerte / Portion

742kcal
24,38 gEiweiß
67,33 gKohlenhydrate
43,76 gFett
P
Pantryvale editorial kitchen
Das Rezept wurde mit vollständigen Zutaten und geordneten Kochschritten zur Veröffentlichung vorbereitet.
Veröffentlicht 29 Aug. 2026 · aktualisiert 29 Aug. 2026

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