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Fischstäbchen-Sandwich
Knusprige, im Ofen gebackene Kabeljaustäbchen in getoasteten Weißbrotbrötchen mit Zitronen-Kapern-Mayonnaise und kühler Gurke – ein frischer, sättigender britischer Klassiker.
Ein klassisches französisches getoastetes Schinken-Käse-Sandwich mit Dijon-Senf, würzigem Gruyère und einer leichten Béchamelsauce. Beim Backen schmilzt die Füllung, während die Sauce oben goldbraun wird und Blasen wirft.
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Dijon-Senf bringt Frische in den reichhaltigen Schinken und Käse, während die Béchamelsauce das Brot vor dem Austrocknen schützt und unter dem Grill für die charakteristische blasige, goldbraune Kruste sorgt.
Die Sandwiches ohne Béchamelsauce zusammensetzen, abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Die Béchamelsauce separat zubereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Für die beste Konsistenz die gekühlten, zusammengesetzten Sandwiches bei 190 °C 12 bis 15 Minuten backen, bis sie heiß sind und Blasen werfen. Nicht in der Mikrowelle erhitzen, da das Brot weich wird.
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