Obraz wygenerowany przez AI
sandwich · American
Kanapka BLT
Chrupiąca, klasyczna kanapka BLT z wędzonym boczkiem, dojrzałym pomidorem, świeżą sałatą i tostowym pieczywem, wykończona majonezem cytrynowo-pieprzowym.
brytyjska
Kanapka z paluszkami rybnymi
Chrupiące, pieczone w piekarniku paluszki z dorsza w tostowanych bułkach z majonezem cytrynowo-kaparowym i świeżym ogórkiem — jasna w smaku, sycąca brytyjska klasyka.
45 min
4 porcji
Medium
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wstaw do środka solidną blachę i nagrzewaj ją przez co najmniej 10 minut.
2
Wymieszaj majonez ze skórką cytryny, 2 łyżeczkami soku z cytryny, kaparami i połową soli. Schładzaj sos podczas przygotowywania ryby.
3
Dopraw kawałki dorsza pozostałą solą i czarnym pieprzem. Każdy kawałek obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby powstała równa panierka.
4
Ostrożnie wyjmij gorącą blachę, wlej olej słonecznikowy i ułóż panierowaną rybę w jednej warstwie. Obróć każdy kawałek, aby pokryć olejem także spód.
5
Piecz przez 18–20 minut, obracając w połowie pieczenia, aż panierka będzie głęboko złocista, a najgrubszy kawałek ryby osiągnie w środku 74°C i będzie łatwo się rozdzielał na płatki.
Obraz wygenerowany przez AI
6
Podpiecz przekrojone strony bułek w wciąż ciepłym piekarniku przez 2–3 minuty, aż będą lekko chrupiące, ale nie suche.
7
Rozsmaruj majonez cytrynowo-kaparowy na tostowanych bułkach. Dodaj plasterki ogórka i po dwa gorące paluszki rybne do każdej bułki, a następnie od razu podawaj z cząstkami cytryny.
Obraz wygenerowany przez AI
Dlaczego ten przepis się sprawdza
Rozgrzana, lekko natłuszczona blacha nadaje panierce przekonującą chrupkość bez smażenia w głębokim tłuszczu, a cytryna, kapary i ogórek przełamują bogaty smak majonezu i dorsza.
Przechowywanie i odgrzewanie
Jak przechowywać
Ugotowane paluszki rybne i sos przechowuj osobno w szczelnych pojemnikach w lodówce do 2 dni. Kanapki składaj tuż przed podaniem.
Jak odgrzewać
Odgrzewaj paluszki rybne na kratce w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 8–10 minut, aż będą bardzo gorące i chrupiące; nie używaj kuchenki mikrofalowej, ponieważ panierka zmięknie.
Wartości odżywcze / porcję
749kcal
40,38 gbiałko
66,18 gwęglow.
35,27 gtłuszcz
Oceny i recenzje
0,0/ 5
Więcej przepisów, które mogą Ci się spodobać
Obraz wygenerowany przez AI
Obraz wygenerowany przez AI
sandwich · Portuguese
Bifana
Klasyczna portugalska kanapka z wieprzowiną: cienko pokrojone mięso gotuje się na wolnym ogniu z czosnkiem, białym winem, papryką i octem, a następnie umieszcza w chrupiącej bułce z dużą ilością aromatycznego sosu.
Obraz wygenerowany przez AI
sandwich · British
Bap z boczkiem
Prawdziwa brytyjska kanapka z boczkiem, chrupiącym na brzegach, miękką białą bułką i błyszczącą warstwą pikantnego sosu musztardowego w stylu brown sauce. Jest szybka, wytrawna i opiera się na kontraście między chrupiącym boczkiem a puszystym pieczywem.
Obraz wygenerowany przez AI
baked goods · British
Kornwalijski pasztecik
Tradyczny brytyjski pasztecik z ciasta kruchego, nadziewany delikatną wołowiną, ziemniakami, brukwią i cebulą, szczelnie zamknięty ozdobnym brzegiem i pieczony na głęboki złoty kolor. Nadzienie delikatnie gotuje się wewnątrz ciasta, zachowując jego wytrawne soki.
Wegan
GF
Obraz wygenerowany przez AI
soup · British
Zupa marchewkowa z kolendrą
Gładka zupa w brytyjskim stylu ze słodkiej marchewki, delikatnie zeszklonej cebuli i świeżej kolendry, z dodatkiem cytryny dla równowagi. Jest na tyle prosta, by przygotować ją w zwykły wieczór, a jednocześnie wystarczająco wykwintna na początek lekkiej kolacji dla gości.
GF
Obraz wygenerowany przez AI
salad · British
Kurczak koronacyjny
Klasyczna brytyjska sałatka z kurczakiem: delikatnym kurczakiem gotowanym w koszulce, aromatyczną przyprawą curry, morelą, cytryną, rodzynkami i prażonymi migdałami w kremowym sosie.
GF
Obraz wygenerowany przez AI
soup · British
Cullen skink
Klasyczna szkocka zupa z wędzonym łupaczem, ziemniakami sałatkowymi, cebulą i pełnym mlekiem. Delikatne gotowanie na wolnym ogniu zachowuje subtelny dymny aromat ryby, a ziemniaki nadają wywarowi naturalnie kremową konsystencję.
Wegan
Obraz wygenerowany przez AI
salad · Levantine
Fattoush
Jasna lewantyńska sałatka z chrupiącym, podpieczonym chlebem pita, soczystymi pomidorami, chrupiącymi warzywami, świeżymi ziołami i kwaśnym dressingiem z sumakiem. Pita trafia do sałatki tuż przed podaniem, dzięki czemu pozostaje chrupiąca na brzegach, a w środku wchłania dressing.
Kanapka z paluszkami rybnymi
Obraz wygenerowany przez AI