Sałatka makaronowa z majonezem
Obraz wygenerowany przez AI
Wegetariańskie niemiecka

Sałatka makaronowa z majonezem

Klasyczna niemiecka sałatka makaronowa z delikatnymi spiralami makaronu, chrupiącymi warzywami, pikantnymi ogórkami kiszonymi oraz kremowym dressingiem z majonezu, jogurtu i musztardy. Jest świeża, wyrazista i jeszcze lepsza po krótkim odpoczynku.

35 min 6 porcji Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Doprowadź do wrzenia duży garnek dobrze osolonej wody. Ugotuj makaron fusilli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, zwykle przez 9–11 minut. Dodaj mrożony groszek na ostatnie 60 sekund gotowania.
2
Dokładnie odcedź makaron i groszek, a następnie krótko przepłucz je zimną wodą, aż przestaną być gorące. Strząśnij nadmiar wody i pozostaw do odciekania na 5 minut, aby dressing dobrze się ich trzymał.
3
Gdy makaron się odcedza, pokrój ogórki kiszone, marchew i czerwoną cebulę w drobną, równą kostkę. Drobno posiekaj szczypiorek i odłóż warzywa na bok.
4
W dużej misce wymieszaj trzepaczką majonez, jogurt grecki, musztardę Dijon, ocet, sól i czarny pieprz, aż dressing będzie gładki i lekko kwaskowy.
5
Dodaj do dressingu odcedzony makaron i groszek, pokrojone ogórki kiszone, marchew, cebulę oraz szczypiorek. Delikatnie wymieszaj szeroką łyżką, aż każda spirala będzie pokryta dressingiem, nie rozgniatając warzyw.
Kremowa sałatka makaronowa mieszana z kolorowymi warzywami Obraz wygenerowany przez AI
6
Przykryj i schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut. Wymieszaj przed podaniem; jeśli sałatka zgęstnieje, rozrzedź ją 1 łyżką wody i dopraw solą do smaku.
Gotowa niemiecka sałatka makaronowa z majonezem i warzywami Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Połączenie majonezu i jogurtu nadaje dressingowi odpowiednią konsystencję bez obciążania sałatki, a ogórki kiszone, musztarda i ocet przełamują jego bogaty smak. Krótki czas odpoczynku pozwala makaronowi wchłonąć przyprawy i łączy wszystkie smaki.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Przechowuj w lodówce w przykrytym pojemniku do 3 dni. Wymieszaj przed podaniem i wyrzuć sałatkę, jeśli pozostawała w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.

Jak odgrzewać

Nie podgrzewaj. Podawaj schłodzoną lub pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na 10–15 minut przed podaniem.

Wartości odżywcze / porcję

492kcal
11,93 gbiałko
55,98 gwęglow.
24,77 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0