Sałatka Caprese
Obraz wygenerowany przez AI
Wegetariańskie Bez glutenu włoska

Sałatka Caprese

Klasyczna włoska sałatka z dojrzałych pomidorów, kremowej mozzarelli, aromatycznej bazylii i oliwy z oliwek extra vergine, wykończona glazurą balsamiczną dla pełnego, zrównoważonego smaku.

15 min 4 porcji Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Ułóż plastry pomidora w jednej warstwie na dużym półmisku. Równomiernie posyp je drobną solą morską i odstaw na 5 minut, aż pomidory zaczną się lekko błyszczeć.
2
Umieść plastry świeżej mozzarelli między pomidorami, lekko je nakładając, aby każda porcja zawierała zarówno pomidora, jak i ser.
3
Rozsyp liście świeżej bazylii na półmisku i dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
4
Równomiernie skrop sałatkę oliwą z oliwek extra vergine, a następnie cienkimi strużkami dodaj glazurę balsamiczną. Podawaj od razu, gdy pomidory są soczyste, a mozzarella chłodna, lecz nie schłodzona.
Sałatka Caprese z pomidorami, świeżą mozzarellą, bazylią, oliwą z oliwek i glazurą balsamiczną Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Słodkie, soczyste pomidory równoważą mleczny smak mozzarelli, a bazylia, oliwa z oliwek i balsamik dodają nut ziołowych, owocowych oraz delikatnie kwaskowych. Posolenie pomidorów tuż przed złożeniem sałatki sprawia, że smaki pozostają wyraziste, a konsystencja świeża.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Przechowuj resztki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Aby zachować najlepszą konsystencję, w miarę możliwości przechowuj pomidory i dressing oddzielnie od mozzarelli i bazylii.

Jak odgrzewać

Nie podgrzewaj. Podawaj schłodzoną sałatkę lub przed jedzeniem pozostaw ją na 10 minut w temperaturze pokojowej.

Wartości odżywcze / porcję

276kcal
19,08 gbiałko
10,63 gwęglow.
17,92 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 27 sie 2026 · zaktualizowano 27 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0