Sloppy Joes
Obraz wygenerowany przez AI
amerykańska

Sloppy Joes

Klasyczna amerykańska kanapka z aromatyczną mieloną wołowiną duszoną w pikantnym, lekko słodkim sosie pomidorowym, podawaną w opieczonych bułkach na satysfakcjonującą kolację w tygodniu.

40 min 4 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę, a następnie podsmażaj przez 5–6 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną i lekko się zezłocą. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie aromatycznie pachnieć.
2
Dodaj mieloną wołowinę, sól i czarny pieprz. Podsmażaj przez 6–8 minut, rozdrabniając mięso na małe kawałki, aż nie pozostanie różowe, a wołowina osiągnie temperaturę 74°C/165°F.
3
Dodaj sos pomidorowy, ketchup pomidorowy, gorczycę, cukier brązowy i sos Worcestershire. Zeskrob z dna patelni przyrumienione kawałki i doprowadź mieszankę do delikatnego wrzenia.
Mielona wołowina dusząca się w lśniącym sosie pomidorowym do Sloppy Joes Obraz wygenerowany przez AI
4
Gotuj bez przykrycia przez 10–12 minut, mieszając co kilka minut, aż sos zgęstnieje na tyle, by oblepiać wołowinę, ale nadal pozostanie wilgotny. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw.
5
Opiekaj przekrojone strony bułek na suchej patelni lub w tosterze przez 1–2 minuty, aż lekko się zrumienią i będą chrupiące na brzegach.
6
Nałóż gorący farsz wołowy na opieczone spody bułek, przykryj wierzchami bułek i od razu podawaj z piklami lub sałatką.
Klasyczne kanapki Sloppy Joe z soczystą mieloną wołowiną w opieczonych bułkach Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Podsmażenie wołowiny pogłębia jej wytrawny smak, a sos pomidorowy, ketchup pomidorowy, gorczyca, sos Worcestershire i cukier brązowy tworzą zrównoważoną glazurę łączącą kwasowość, słodycz i umami. Krótkie duszenie pozwala połączyć smaki bez nadmiernego rozrzedzania farszu.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Schłodzony farsz wołowy przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 4 dni. Bułki przechowuj osobno, aby nie zmiękły. Farsz można zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Jak odgrzewać

Podgrzewaj farsz w rondlu na średnio małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie gorący w całej objętości, lub podgrzewaj go pod przykryciem w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.

Wartości odżywcze / porcję

529kcal
30,70 gbiałko
44,65 gwęglow.
24,98 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0