Hash di manzo in scatola
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britannica

Hash di manzo in scatola

Un hash britannico in padella, croccante ai bordi, con patate tenere, manzo in scatola saporito, cipolla dolce, carota e piselli, completato da salsa Worcestershire e prezzemolo fresco.

50 min 4 porzioni Medium
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Come preparare

1
Scalda una padella grande dal fondo pesante a fuoco medio e sciogli metà del burro. Aggiungi la cipolla e la carota, insaporisci con metà del pepe e salta in padella per 6-8 minuti, finché saranno morbide e leggermente dorate.
2
Aggiungi il burro rimanente, quindi incorpora le patate a cubetti e il manzo in scatola. Distribuisci il composto in uno strato uniforme e salta in padella per 8 minuti senza mescolare, così che la parte inferiore sviluppi una crosta ben dorata.
Hash di manzo in scatola che sviluppa una crosta dorata e croccante in padella Immagine generata dall'IA
3
Gira l'hash in sezioni ampie, raschiando via i pezzetti dorati, e cuoci per altri 6-8 minuti, finché le patate saranno croccanti in alcuni punti e il manzo in scatola sarà caldo in tutto.
4
Incorpora i piselli e la salsa Worcestershire. Cuoci per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i piselli saranno caldi e la salsa sarà distribuita uniformemente.
5
Assaggia e aggiusta di pepe, se necessario. Cospargi con il prezzemolo e servi subito, mentre la crosta è ancora croccante.
Hash britannico di manzo in scatola con patate croccanti e prezzemolo Immagine generata dall'IA

Perché questa ricetta funziona

Le patate già cotte garantiscono un cuore soffice, mentre la padella ampia sviluppa una crosta ben dorata. Il manzo in scatola dona un sapore sapido e concentrato, mentre piselli e carota bilanciano la ricchezza con dolcezza e colore.

Conservazione e riscaldamento

Come conservarla

Lascia raffreddare gli avanzi entro due ore, conservali in frigorifero in un contenitore ermetico e consumali entro 3 giorni.

Come riscaldarla

Riscalda in una padella leggermente unta, a fuoco medio, finché non saranno ben caldi e fumanti, per circa 6-8 minuti; evita di riscaldarli più di una volta.

Nutrizione / porzione

443kcal
28,91 gproteine
48,46 gcarboidrati
15,83 ggrassi
P
Pantryvale editorial kitchen
Ricetta preparata per la pubblicazione con ingredienti completi e passaggi ordinati.
Pubblicata il 28 ago 2026 · aggiornata il 28 ago 2026

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