Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą
Obraz wygenerowany przez AI
Bez glutenu amerykańska

Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą

Pożywna amerykańska zapiekanka śniadaniowa z warstwami pikantnej kiełbasy, delikatnych ziemniaków, szpinaku, wyrazistego cheddara i kremowych jajek. Można przygotować ją wieczorem lub upiec od razu, aby rozpocząć dzień od złocistego i sycącego posiłku.

65 min 6 porcji Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Lekko natłuść odrobiną oliwy z oliwek naczynie do pieczenia o wymiarach 23 × 33 cm.
2
Rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na dużej patelni przystosowanej do piekarnika, na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę i cebulę, rozdrabniając mięso na małe kawałki, i smaż przez 6–8 minut, aż się zrumienią, a cebula stanie się szklista. W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu.
3
Dodaj do patelni ziemniaki, 2 g soli i połowę pieprzu. Smaż przez 8–10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kostki lekko się zrumienią i będą prawie miękkie. Dodaj szpinak i gotuj przez 1–2 minuty, tylko do zwiędnięcia.
Kiełbasa, zrumienione ziemniaki i zwiędnięty szpinak na patelni Obraz wygenerowany przez AI
4
W misce ubij jajka, mleko, musztardę Dijon, pozostałą sól i pozostały pieprz, aż masa będzie gładka i jednolicie połączona.
5
Przełóż mieszankę kiełbasy i ziemniaków do przygotowanego naczynia i rozprowadź równą warstwą. Posyp połową cheddara, wlej masę jajeczną, a następnie posyp pozostałym cheddarem.
6
Piecz przez 30–35 minut, obracając naczynie raz w trakcie pieczenia, aż środek się zetnie, lekko drżąc, a wierzch napęcznieje i się zrumieni. Masa jajeczna powinna osiągnąć w środku temperaturę 74°C.
Złocista zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą prosto z piekarnika Obraz wygenerowany przez AI
7
Odstaw zapiekankę na 10 minut, aby krem się ustabilizował, następnie pokrój ją na sześć porcji i podawaj na ciepło.

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Najpierw zrumieniona kiełbasa zapewnia głębię smaku, ziemniaki tworzą solidną bazę, a szpinak dodaje świeżości. Jajka łączą wszystkie składniki w delikatny krem, a cheddar nadaje chrupiące, słone wykończenie.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Ostudź resztki w ciągu 2 godzin, przykryj i przechowuj w lodówce do 4 dni.

Jak odgrzewać

Podgrzewaj pojedyncze porcje w kuchence mikrofalowej, aż będą gorące w całej objętości, albo przykryj i ogrzewaj w piekarniku w temperaturze 175°C przez 15–20 minut.

Wartości odżywcze / porcję

571kcal
30,53 gbiałko
21,01 gwęglow.
39,97 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 27 sie 2026 · zaktualizowano 27 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0