Pasticcini argentini croccanti e dorati, ripieni di manzo cotto a fuoco lento, cipolla dolce, paprika affumicata, cumino, olive e uovo sodo. Sono saporiti, pratici da trasportare e ottimi caldi o a temperatura ambiente.
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Un ripieno di manzo cotto delicatamente a fuoco lento sviluppa un sapore intenso senza diventare asciutto, mentre l’impasto freddo e il forno caldo creano un involucro sfogliato, croccante e dalla superficie leggermente screpolata.
Conserva le empanadas raffreddate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congela le empanadas assemblate ma non cotte su un vassoio, poi trasferiscile in un sacchetto per freezer per un massimo di 2 mesi.
Riscalda le empanadas cotte, refrigerate o congelate, su una teglia a 180°C finché saranno calde e croccanti, per circa 10-15 minuti; per un riscaldamento più uniforme, scongela prima le empanadas congelate.
Dorate polpette di riso siciliane con un cremoso cuore di risotto allo zafferano, un cubetto di mozzarella filante e un guscio croccante di pangrattato. Questi classici arancini vengono cotti a fuoco lento, raffreddati, modellati e fritti per ottenere un antipasto affidabile dal contrasto irresistibile.
Börek turca croccante e sfogliata, farcita con teneri spinaci, feta saporita e pasta yufka al burro. È un antipasto invitante, con una delicata croccantezza e un cuore saporito ed erbaceo.
Ali di pollo croccanti e succose, condite con una vivace salsa Buffalo al burro e con la giusta dose di aceto per mantenere vivo il piccante. Un classico antipasto americano per le partite, le feste e le cene informali.
Un irresistibile antipasto americano da festa, con pollo tenero sfilacciato, salsa Buffalo saporita, formaggio cremoso, cheddar deciso e formaggio erborinato. Sedano e cipollotto aggiungono freschezza a ogni boccone.
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Tenere polpette di manzo e maiale cotte delicatamente in una vellutata salsa di pomodoro, cipolla e paprika. Una classica cena spagnola dal sapore intenso e dalla consistenza morbida, con abbastanza salsa per accompagnare pane croccante o patate.
Biscotti teneri all’amido di mais farciti con dulce de leche e rifiniti con un delicato bordo di cocco. Questi classici dolci argentini sono friabili, burrosi e fatti per sciogliersi in bocca.
Una salsa levantina affumicata di melanzane con tahina, limone, aglio e olio d'oliva. Arrostire le melanzane fino a farle collassare e carbonizzare intensamente dona alla salsa la sua caratteristica consistenza setosa e una notevole profondità saporita.
Un classico pollo brasato in stile basco, con cosce dalla pelle croccante, peperoni dolci, pomodori, aglio e una delicata cottura a fuoco lento che crea una salsa ricca e saporita.
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