Grzane wino
Obraz wygenerowany przez AI
Wegańskie Bez glutenu niemiecka

Grzane wino

Aromatyczne grzane wino w niemieckim stylu z pomarańczą, cynamonem, goździkami i anyżem gwiazdkowym. Jest delikatnie podgrzewane na wolnym ogniu — nie gotowane — aby zachować aromat wina i stworzyć świąteczny napój na chłodne wieczory.

30 min 6 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Umieść cukier granulowany i 120 ml czerwonego wina w dużym rondlu. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając przez 2–3 minuty, aż cukier się rozpuści, a mieszanina stanie się klarowna.
2
Dodaj cienko pokrojoną pomarańczę i odłożoną skórkę, laskę cynamonu, cały goździk, anyż gwiazdkowy oraz świeży imbir. Mieszaj przez 30 sekund, aby przyprawy stały się błyszczące i aromatyczne.
3
Wlej pozostałe czerwone wino. Podgrzewaj na małym lub średnio małym ogniu, aż powierzchnia zacznie parować i pojawią się na niej drobne zmarszczki, ale nie doprowadzaj wina do wrzenia.
Delikatnie parujące grzane wino z cytrusami i całymi przyprawami w rondlu Obraz wygenerowany przez AI
4
Utrzymuj wino tuż poniżej temperatury wrzenia przez 15 minut, mieszając raz lub dwa razy, aż aromat stanie się intensywny, a cytrusy zmiękną. Jeśli używasz termometru, utrzymuj temperaturę na poziomie około 70–80°C.
5
Zdejmij rondel z ognia i wmieszaj brandy. Odstaw na 5 minut, aby smaki się połączyły, a następnie przecedź napój do żaroodpornego dzbanka, wyrzucając owoce i przyprawy.
6
Rozlej do żaroodpornych kubków i podawaj od razu, gdy napój jest gorący i paruje. Jeśli chcesz, udekoruj świeżym plasterkiem pomarańczy lub laską cynamonu.
Parujące grzane wino podane w kubkach z dodatkiem pomarańczy i cynamonu Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Delikatne podgrzewanie wydobywa aromatyczne olejki z cytrusów i przypraw, nie wygotowując charakteru wina, a niewielka ilość brandy dodaje głębi i zaokrągla smak.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Odcedzone grzane wino szybko ostudź, przykryj i przechowuj w lodówce do 3 dni. Przechowuj je bez dodatków do dekoracji.

Jak odgrzewać

Podgrzewaj delikatnie w rondlu na małym ogniu, aż będzie parować, ale nie zacznie bulgotać. Możesz też podgrzewać pojedyncze porcje w kubku odpowiednim do kuchenki mikrofalowej, w krótkich odstępach.

Wartości odżywcze / porcję

167kcal
0,47 gbiałko
13,53 gwęglow.
0,13 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0