Ryż na mleku z cukrem cynamonowym
Obraz wygenerowany przez AI
Wegetariańskie Bez glutenu niemiecka

Ryż na mleku z cukrem cynamonowym

Kremowy ryż na mleku w niemieckim stylu, delikatnie gotowany na wolnym ogniu z mlekiem, wanilią i cytryną, a następnie wykończony aromatyczną posypką z cukru i cynamonu. Podawaj na ciepło jako deser dający poczucie domowego komfortu lub schłodzony, aby uzyskać gęstszą konsystencję, idealną do jedzenia łyżką.

40 min 4 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
W rondlu o grubym dnie i pojemności 3 litrów połącz 900 ml mleka, ryż, cukier i tylko drobno startą skórkę z cytryny. Mieszaj na średnim ogniu, aż mleko zacznie parować i przy brzegu pojawią się małe bąbelki, około 5 minut.
2
Zmniejsz ogień do małego i gotuj bez przykrycia na wolnym ogniu przez 28–32 minuty. Mieszaj co 3–4 minuty, zeskrobując dno rondla, aż ryż będzie miękki, a masa wystarczająco gęsta, by oblepiać łyżkę.
Drewniana łyżka pokazująca gęstą, kremową konsystencję ryżu na mleku gotowanego na wolnym ogniu Obraz wygenerowany przez AI
3
Wmieszaj pozostałe 100 ml mleka i ekstrakt waniliowy. Gotuj jeszcze 2 minuty, mieszając, aż deser będzie kremowy i będzie powoli spływał z łyżki.
4
W małej miseczce wymieszaj cynamon z 2 łyżeczkami dodatkowego cukru granulowanego. Spróbuj ciepłego deseru i w razie potrzeby skoryguj słodycz, dodając odrobinę cukru.
5
Nałóż deser do czterech miseczek i odstaw na 5 minut, aby lekko się ustabilizował. Posyp każdą porcję cukrem cynamonowym i podawaj na ciepło albo całkowicie ostudź, przykryj i schłodź w lodówce.
Miseczki kremowego ryżu na mleku wykończone cukrem cynamonowym Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Ryż krótkoziarnisty uwalnia skrobię podczas powolnego gotowania na mleku, dzięki czemu powstaje naturalnie gęsty i kremowy deser, a wanilia, cytryna i cynamon równoważą smak, zapobiegając jego ciężkości.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Ostudź w ciągu 2 godzin, przykryj i przechowuj w lodówce do 4 dni.

Jak odgrzewać

Podgrzewaj delikatnie w rondlu na małym ogniu, dodając 1–2 łyżki mleka na porcję i mieszając, aż deser będzie gładki i parujący. Nie doprowadzaj do wrzenia.

Wartości odżywcze / porcję

409kcal
12,10 gbiałko
70,33 gwęglow.
8,95 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0