Kwadraciki daktylowe
Obraz wygenerowany przez AI
Wegetariańskie kanadyjska

Kwadraciki daktylowe

Klasyczne kanadyjskie kwadraciki daktylowe z lśniącym, delikatnie korzennym nadzieniem daktylowym, umieszczonym między dwiema warstwami maślanej kruszonki owsianej. Brzegi pieką się na chrupko, a środek pozostaje miękki i ciągnący.

65 min 16 porcji Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż kwadratową formę o boku 8 cali papierem do pieczenia, pozostawiając papier wystający z dwóch stron, aby można było łatwo wyjąć gotowy placek.
2
W małym rondelku połącz posiekane daktyle, wodę i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, często mieszając, aż daktyle rozpadną się na gęstą pastę, którą można rozsmarować. Odstaw do ostygnięcia na 10 minut.
3
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól. Wlej roztopione i lekko ostudzone masło, a następnie wymieszaj widelcem, aż składniki będą równomiernie zwilżone i utworzą kruszonkę bez suchych miejsc.
4
Mocno wciśnij nieco więcej niż połowę mieszanki kruszonki do wyłożonej formy, tworząc równą warstwę o grubości około 1 cm. Użyj dna miarki, aby ją ubić, nie miażdżąc płatków owsianych.
5
Równomiernie rozsmaruj ciepłe nadzienie daktylowe na spodzie, pozostawiając wąski rant o szerokości 5 mm. Rozsyp na wierzchu pozostałą kruszonkę i lekko ją dociśnij, aby się przykleiła, zachowując jednak swoją teksturę.
Nadzienie daktylowe rozsmarowane pod końcową warstwą kruszonki owsianej Obraz wygenerowany przez AI
6
Piecz na środkowym poziomie przez 38–40 minut, obracając formę w połowie pieczenia, aż wierzch się zezłoci, a warstwa daktylowa zacznie lekko bulgotać przy brzegach. Całkowicie ostudź w formie przez około 1 godzinę.
7
Wyjmij placek, korzystając z wystającego papieru do pieczenia. Ostrym nożem pokrój go na 16 kwadracików, wycierając ostrze między cięciami, aby uzyskać czyste warstwy, i podawaj.
Złociste kwadraciki daktylowe z widocznymi warstwami kruszonki owsianej i dżemowym środkiem Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Gotowanie daktyli z wodą i sokiem z cytryny tworzy gęstą, dżemową warstwę, a brązowy cukier i płatki owsiane nadają kruszonce głęboki karmelowy smak oraz przyjemnie ziarnistą teksturę.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 1 tygodnia. Można je dobrze owinięte zamrozić na maksymalnie 2 miesiące, oddzielając warstwy papierem do pieczenia.

Jak odgrzewać

Aby uzyskać ciepłą teksturę, podgrzewaj jeden kwadracik w kuchence mikrofalowej przez 10–15 sekund lub umieść go na blasze w piekarniku nagrzanym do 160°C na 5–7 minut.

Wartości odżywcze / porcję

264kcal
4,26 gbiałko
41,91 gwęglow.
9,84 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 28 sie 2026 · zaktualizowano 28 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0