Curry massaman
Delikatnie pikantne tajskie curry z miękkim kurczakiem, ziemniakami i prażonymi orzeszkami ziemnymi, duszonymi w bogatym sosie kokosowym z tamaryndowcem i ciepłymi aromatycznymi nutami.
Zrównoważony tajski klasyk z ciągnącym się makaronem ryżowym, delikatnymi krewetkami, chrupiącymi kiełkami fasoli, jajkiem i dymką, wymieszanymi z wyrazistym sosem z tamaryndowca i limonki. Prażone orzeszki ziemne i świeża limonka dopełniają każdą porcję kontrastem chrupkości i kwasowości.
Obraz wygenerowany przez AI
Obraz wygenerowany przez AI
Sos łączy owocową kwaskowatość tamaryndowca z cukrem palmowym, sosem rybnym i limonką, a krótkie smażenie na dużym ogniu zachowuje sprężystość makaronu, soczystość krewetek i świeżą chrupkość dodatków.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Jeśli to możliwe, przechowuj cząstki limonki i dodatki osobno.
Podgrzewaj jedną porcję na patelni na średnim ogniu z 1 łyżką wody, mieszając, aż całość będzie parująca i gorąca; unikaj długiego podgrzewania w kuchence mikrofalowej, które może sprawić, że makaron stwardnieje.
MealPlan