Tacos z mieloną wołowiną
Obraz wygenerowany przez AI
Bez glutenu teks-meks

Tacos z mieloną wołowiną

Soczysta, dobrze doprawiona mielona wołowina zawinięta w ciepłe tortille kukurydziane z chrupiącą sałatą, wyrazistym cheddarem, chłodną kwaśną śmietaną i świeżą limonką. Niezawodna kolacja w stylu teks-meks z jasnymi, chrupiącymi dodatkami i intensywnie wytrawnym nadzieniem.

35 min 4 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 4–5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i lekko się zrumieni na brzegach. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie aromatycznie pachnieć.
2
Dodaj mieloną wołowinę i smaż przez 6–8 minut, rozdzielając ją drewnianą łyżką, aż zniknie różowy kolor, a mięso osiągnie w całej objętości temperaturę 74°C. Jeśli na patelni jest dużo tłuszczu, odlej jego nadmiar.
3
Dodaj chili w proszku, kumin, oregano i koncentrat pomidorowy. Smaż przez 1 minutę, cały czas mieszając, aż przyprawy zaczną pachnieć jak podprażone, a koncentrat lekko ściemnieje.
4
Wlej wodę i wymieszaj, aby oblepiła wołowinę. Gotuj na wolnym ogniu przez 3–4 minuty, mieszając raz lub dwa razy, aż sos gęsto oblepi mięso. Zdejmij z ognia i spróbuj, aby ocenić doprawienie.
Błyszczące, doprawione nadzienie z wołowiny gotowe do tacos Obraz wygenerowany przez AI
5
Podgrzewaj tortille kukurydziane na suchej patelni na średnim ogniu przez 20–30 sekund z każdej strony. Układaj je w czystej ściereczce, aby pozostały miękkie i elastyczne.
6
Napełnij każdą tortillę wołowiną, poszatkowaną sałatą, startym cheddarem i kwaśną śmietaną. Podawaj od razu z cząstkami limonki do wyciśnięcia na tacos.
Tacos z mieloną wołowiną, sałatą, cheddarem, kwaśną śmietaną i limonką Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Krótkie podprażenie przypraw w tłuszczu powstałym podczas smażenia wołowiny nadaje nadzieniu więcej aromatu, a koncentrat pomidorowy wzmacnia wyrazistość. Limonka przełamuje bogaty smak mięsa.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Ugotowaną wołowinę i dodatki przechowuj osobno w szczelnych pojemnikach w lodówce do 3 dni. Tortille przechowuj szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej lub w lodówce, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Jak odgrzewać

Podgrzewaj wołowinę pod przykryciem na patelni na średnio małym ogniu, dodając 1 łyżkę wody i mieszając, aż będzie gorąca w całej objętości, albo podgrzewaj ją w kuchence mikrofalowej krótkimi etapami. Tortille podgrzej osobno, a świeże dodatki dodaj po podgrzaniu.

Wartości odżywcze / porcję

695kcal
38,46 gbiałko
45,80 gwęglow.
41,22 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0