Guacamole
Obraz wygenerowany przez AI
Wegańskie Bez glutenu teks-meks

Guacamole

Wyraziste, chunky guacamole z dojrzałego awokado, świeżej limonki, pomidora, kolendry i papryczki jalapeño. Łączy kremową konsystencję z chrupiącymi warzywami i świeżym, wytrawnym finiszem.

15 min 4 porcji Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Wyjmij miąższ z awokado do średniej miski i dodaj sok z limonki. Rozgnieć widelcem, aż masa będzie w większości kremowa, ale nadal wyraźnie grudkowata, a kawałki nie będą większe niż 1 cm.
2
Dodaj drobno pokrojone w kostkę pomidora, cebulę, papryczkę jalapeño i kolendrę, a następnie delikatnie wymieszaj widelcem lub szpatułką. Mieszaj tylko do równomiernego połączenia, aby awokado zachowało swoją strukturę.
Grudkowate guacamole mieszane z pomidorem, cebulą, papryczką jalapeño i kolendrą Obraz wygenerowany przez AI
3
Dopraw solą i jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj odrobinę więcej soku z limonki lub soli; gotowe guacamole powinno być świeże, wytrawne i lekko pikantne.
4
Przełóż do miski do serwowania, lekko wygładź powierzchnię i podawaj od razu z chipsami tortilla lub warzywami. Aby zachować najlepszą konsystencję, nie pozostawiaj guacamole bez przykrycia w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.
Miska świeżego, grudkowatego guacamole podanego z chipsami tortilla Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Dojrzałe awokado zapewnia bogactwo, a limonka, pomidor, cebula, kolendra i papryczka jalapeño wnoszą kwasowość, świeżość, słodycz oraz kontrolowaną pikantność. Zachowanie grudkowatej konsystencji pozwala cieszyć się kontrastem w każdym kęsie.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Przykryj powierzchnię folią spożywczą, dociskając ją bezpośrednio do guacamole, i przechowuj w lodówce do 1 dnia. Wierzch może lekko ściemnieć; przed podaniem usuń utlenioną warstwę.

Jak odgrzewać

Nie podgrzewaj. Podawaj schłodzone lub pozostaw w temperaturze pokojowej na 10–15 minut, aby zmiękło.

Wartości odżywcze / porcję

195kcal
2,81 gbiałko
13,59 gwęglow.
16,66 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0