De tendres boulettes grecques parfumées à la menthe, à l’origan, à l’ail et au citron, mijotées doucement dans une sauce tomate vive jusqu’à ce qu’elles soient juteuses et bien cuites. Servez-les avec du pain pita chaud, du riz ou une salade grecque croquante.
Image générée par IA
Image générée par IA
Une petite quantité d’oignon râpé garde les boulettes moelleuses, tandis que la menthe, l’origan, l’ail et le citron créent la saveur grecque vive caractéristique. Le fait de les faire dorer apporte de la profondeur avant de terminer leur cuisson dans la sauce tomate, ce qui les garde tendres.
Réfrigérez les keftedes et la sauce refroidis dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum. Congelez-les jusqu’à 2 mois dans un récipient adapté à la congélation.
Réchauffez doucement dans une casserole couverte à feu moyen-doux avec un peu d’eau, jusqu’à ce que le centre atteigne 74 °C/165 °F, ou au micro-ondes couvert, par courtes séquences.
Image générée par IA
Un gratin de pâtes grec classique, composé de couches de ragù de bœuf parfumé à la cannelle, de pâtes tubulaires fondantes et d’une épaisse béchamel à la muscade qui forme une garniture dorée facile à trancher.
Image générée par IA
Un gratin grec classique composé d’aubergines rôties, de pommes de terre fondantes, d’agneau délicatement épicé et d’une garniture de béchamel crémeuse et dorée.
Image générée par IA
Des boulettes tendres de bœuf et de porc mijotent doucement dans une sauce onctueuse aux tomates, à l’oignon et au paprika. Un dîner espagnol classique, riche en saveurs et à la texture fondante, avec assez de sauce pour accompagner du pain croustillant ou des pommes de terre.
Image générée par IA
Du poulet à la grecque juteux, enfilé sur des brochettes et parfumé au citron, à l’ail, à l’origan et à l’huile d’olive, puis grillé jusqu’à être légèrement doré. Servez-le avec du pain pita chaud, du tzatziki frais et une salade de tomates croquante pour un repas savoureux et équilibré.
Image générée par IA
De tendres boulettes de bœuf et de porc mijotent avec des pommes de terre, des carottes et des pois dans une sauce brune savoureuse. Ce ragoût réconfortant d’inspiration québécoise est consistant, pratique et idéal pour un dîner en famille.
Un grand classique de la cuisine basque : des cuisses de poulet à la peau croustillante mijotées avec des poivrons doux, des tomates, de l’ail et une sauce riche et savoureuse.
Image générée par IA
Un ragoût de légumes polonais très savoureux composé de poivrons, de tomates, d’oignons et de saucisse fumée, mijoté doucement jusqu’à ce que les légumes soient tendres tout en restant colorés. Servez-le avec du pain de seigle ou des pommes de terre pour un plat réconfortant préparé dans une seule casserole.
Une cocotte généreuse d’inspiration britannique composée de saucisses de porc dorées, de haricots blancs crémeux, de tomates et de romarin dans une sauce riche et savoureuse. Réconfortante pour un dîner en famille, elle est relevée par la moutarde et le vinaigre de cidre.
MealPlan
