Norweskie gofry
Obraz wygenerowany przez AI
Wegetariańskie norweska

Norweskie gofry

Delikatne, lekko chrupiące norweskie gofry pachnące kardamonem i wzbogacone kwaśną śmietaną. Podawaj je na ciepło, w tradycyjnym kształcie serca, z brunostem, dżemem lub świeżymi owocami jagodowymi.

35 min 6 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, cukier granulowany, cukier brązowy, kardamon, proszek do pieczenia i sól, aż składniki równomiernie się połączą i nie pozostaną skupiska przypraw.
2
W drugiej misce wymieszaj trzepaczką mleko, kwaśną śmietanę i roztrzepane jajka, aż masa będzie gładka. Dodaj roztopione masło i mieszaj trzepaczką, aż całkowicie się połączy.
3
Wlej mokrą mieszankę do suchych składników i mieszaj trzepaczką tylko do chwili, aż nie pozostanie sucha mąka; kilka małych grudek jest lepszych niż zbyt intensywne mieszanie. Przykryj ciasto i odstaw na 10 minut.
4
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta, aż będzie całkowicie gorąca; jeśli ma regulację temperatury, ustaw około 190°C. W razie potrzeby lekko posmaruj płytki masłem lub neutralnym olejem.
5
Wlej tyle ciasta, aby przykryło środek płytek, ale nie sięgało brzegów. Zamknij gofrownicę i piecz przez 2–4 minuty, aż gofr się zrumieni i będzie łatwo odchodził od płytek.
Złocisty norweski gofr w kształcie serca w gofrownicy Obraz wygenerowany przez AI
6
Przełóż gofr na kratkę, aby para nie zmiękczyła brzegów. Powtórz czynność z pozostałym ciastem, a następnie podawaj na ciepło z dżemem, owocami jagodowymi, bitą śmietaną lub brunostem.
Norweskie gofry podane z dżemem, owocami jagodowymi, bitą śmietaną i brunostem Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Kwaśna śmietana nadaje gofrom delikatny, miękki miąższ, a roztopione masło wzbogaca smak i pomaga zrumienić powierzchnię. Kardamon zapewnia charakterystyczne, kwiatowe ciepło kojarzone z norweskim ciastem na gofry.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Całkowicie ostudź gofry na kratce, a następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź je w jednej warstwie, a potem przełóż do woreczka do zamrażania na okres do 2 miesięcy.

Jak odgrzewać

Odgrzewaj schłodzone lub zamrożone gofry w tosterze albo piekarniku nagrzanym do 180°C, aż będą gorące i chrupiące, przez około 3–6 minut. Jeśli chcesz zachować chrupiące brzegi, unikaj podgrzewania w kuchence mikrofalowej.

Wartości odżywcze / porcję

397kcal
8,69 gbiałko
47,32 gwęglow.
19,19 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 29 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0