Sałatka Cezar
Obraz wygenerowany przez AI
amerykańska

Sałatka Cezar

Chrupiąca sałata rzymska, złociste grzanki czosnkowe, parmezan oraz kremowy dressing z anchois i cytryny tworzą tę klasyczną amerykańską sałatkę o świeżym, wyrazistym i niezwykle satysfakcjonującym smaku.

32 min 4 Microsoft.AspNetCore.Mvc.Localization.LocalizedHtmlString Medium
Dodaj do planu Wszystkie przepisy

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wymieszaj kostki chleba z 2 łyżkami oliwy z oliwek, posiekanym czosnkiem i szczyptą soli, aż będą równomiernie pokryte.
2
Rozłóż chleb na blasze i piecz przez 10–12 minut, obracając raz, aż grzanki będą chrupiące i złociste. Studź przez 5 minut.
Złociste grzanki czosnkowe studzące się na blasze Obraz wygenerowany przez AI
3
W misce ubij pasteryzowane żółtko, anchois, sok z cytryny, musztardę Dijon, starty czosnek i pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek, aż dressing będzie gładki i lekko zgęstnieje; zajmie to około 1 minuty.
4
Ubij 40 g parmezanu, a następnie dopraw czarnym pieprzem i solą morską. Spróbuj i dodaj odrobinę więcej soku z cytryny, jeśli dressing potrzebuje świeżości.
5
Umieść sałatę rzymską w dużej misce do serwowania i wymieszaj z dressingiem, aż każdy liść będzie delikatnie nim pokryty i lśniący.
6
Dodaj grzanki i posyp pozostałymi 20 g parmezanu. Podawaj od razu, gdy sałata jest zimna i chrupiąca.
Gotowa sałatka Cezar z grzankami i parmezanem Obraz wygenerowany przez AI

Dlaczego ten przepis się sprawdza

Sałata rzymska zapewnia przyjemną chrupkość, a opieczony chleb dodaje kontrastu. Dressing z anchois, parmezanu, cytryny i czosnku łączy głębię umami ze świeżą kwasowością.

Przechowywanie i odgrzewanie

Jak przechowywać

Dressing przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni, a grzanki w temperaturze pokojowej do 3 dni. Umytą sałatę rzymską trzymaj w lodówce i złóż sałatkę tuż przed podaniem.

Jak odgrzewać

Nie podgrzewaj złożonej sałatki. W razie potrzeby odśwież chrupkość grzanek w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 3–4 minuty.

Wartości odżywcze / porcję

350kcal
13,85 gbiałko
27,76 gwęglow.
21,37 gtłuszcz
P
Pantryvale editorial kitchen
Przepis przygotowany do publikacji z kompletnymi składnikami i uporządkowanymi krokami.
Opublikowano 27 sie 2026 · zaktualizowano 29 sie 2026

Oceny i recenzje

0,0/ 5
oceny: 0